2 、步骤北京胡椒粉 、详图面条 、做出加入香菜末 。实惠省事不要煮时间过长 ，羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；
10、蒜 。详图香油 、做出葱切末；
7 、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、
汆面原料 ：羊肉片 、步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、做出表面软滑状；
9 、
做法 ：
1 、姜 、酱油、放入盐 、葱 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、水开后放入面条 ，打两次水；
8、不要搅拌等待开锅；
11 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、玻璃锅内做水 ，姜切丝、料酒腌渍；
3、醋、葱切末、葱姜蒜 、将羊肉片控干水份 ，香菜切末 、