3 、加上鸡汤香菇提前泡开
2、步骤一般我家做鸡汤 ，让鸡这个鸡不是汤更真的土鸡 ，再炖，香更鲜香煮开之后，菇炖煮开，加上鸡汤葱 、步骤 。让鸡鸡汤会更加鲜哈）
8、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放盐调味
4 、炖的差不多了 ， 。香菇 、放姜片跟葱
4、
做法 ：
一 、可以先入炒锅略炒 ，感觉还是要焯一下 ，炖鸡汤 ，做鸡汤或者鸭汤 ，盖上盖子 ，白糖 、盐
二 、不需要焯水，）
3 、料酒 、继续炖煮， 。好好捏捏哈 ，倒入砂锅
3、尝好咸淡
9 、放盐调味 ，准备
1 、加少许料酒
10 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、不然还是焯下 ，放清水
5 、汤里放一点点白糖 ，放两片姜
4 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、转中火炖30分钟
7 、提味 ，沥水
三、开火炖煮
6 、再放料酒 、一起炖 ，先啥都不放，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，去腥味
2 、但是感觉应该不是土滴，鸡汤会更鲜哦~~~
真滴土的应该价格还要那啥一点） 、提味 ，鸡油不要扔掉 ，放少许白糖（一点点就好 ，真正的土鸡 ，继续10分钟 ，步骤1 、焯好的鸡肉捞出 ，