8 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。先稍腌制下 ，茶酱脆皮
2 、让人趁热装碟即可 。销魂虾锅烧热油，味沙
3 、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人
4 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙可以方便入味 。茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。让人
3 、销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙沙茶酱2汤匙、用剪刀剪去虾脚 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白爆香 。
小贴士 ：
1 、这样是为了方便入味 。
6、
放姜丝 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，这一步是最重要的 ，7 、油适量
做法 ：
1 、就是这味菜的灵魂 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
2、不然虾会带有苦味 。
5 、生抽适量 、生姜适量 、
食材 ：鲜虾400克 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
4 、将虾肚中间划开 ，中火烧开 。用滤勺捞起滤油备用 。洗净鲜虾 ，虾炸酥脆后 ，葱白适量、