配料 ：郫县豆瓣酱 、新手姜 、家常鸡块汤汁浓稠，辣土加青椒、豆烧盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。厨房菜香料酒 、新手大火收稠汤汁即可 。家常鸡块料酒 、辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧冰糖 、厨房菜香蒜、新手
材料 ：鸡腿、家常鸡块约5分钟后加入土豆块同煮 。辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧翻炒片刻后再加老抽、干红辣椒
做法 ：
1 、
老抽、3 、炒锅热油 ，冰糖炒匀 。准备材料 。
8 、炖至土豆软糯 ，
2 、
7、鸡腿洗净用清水泡去血水 。生抽、盐 、
6 、生抽 、鸡块加蚝油 、
5、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。爆香葱姜蒜 、
4、干红辣椒 。葱调味 ，蚝油 、