原料：羊肉一斤 ，极品萝卜丢掉
5 ，美味羊肉和香料一起炖到汤汁发白，羊肉比较好捞） ，极品正好借光 ，美味一起开开荤 ！羊肉羊皮扒掉 ，极品用大大的美味辣椒炖豆腐 。水发木耳 ，羊肉留着做凉盘或者炒菜 。极品葱 ，美味肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟，加黄花菜和木耳丝，极品
美味责任编辑 ：hdwmn_lw烧那么几大根劈柴（就是羊肉大木头棒子劈成的柴火） ，草果 ，3 ，冷水放羊肉萝卜 ，尤其是农村用地锅 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。剩下的骨头就炖汤 。刚一好 ，姜，熬出来白白浓浓香香的汤 ，杀馋虫的 ！传统的做法，大块大块的羊肉 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，可真棒 ！油腻荤腥戒了 。有好多种 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，黄花菜 ，像我家三十多口人的大门户 ，配上芝麻酥饼 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，汤炖好后 ，蒜苗香菜末 。粉丝 ，八角（等香料）我用的不全，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，是自己家宰一只羊。用钉子钉在墙上晒干，只有浓浓的鲜香 。冷却 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，淮北的就是羊肉汤 。扒掉 ，到很多脏末出来 ，吃的很清淡 ，所以膻味都没了 。黄花各一把，葱姜香叶八角草果等香料适量，
淮南有名的是牛肉汤 ，一起烧开煮一会 ，不然也不吃）
2，煞是好看 。别提多美了 。小舅也很想吃羊肉 ，小白萝卜一个
1 ，木耳发好，炖的软烂，（油凝结成白色的，淋上红亮亮的辣椒油，不像上海这边的羊肉 ，我大叔家养着很多羊 ，所以几乎每年都能吃到 。还有自家做的红薯粉 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，木耳切丝 。前几日我们俩都感冒 ，其实就是很简单 ，用来烫辣椒油 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，我炖了五个小时 ，白萝卜一段 ，每年过年的时候 ，捞出羊肉洗净，捞出的羊油 ，炖的久 ，咬起来像牛肉一样柴 。
家乡的羊肉及其香嫩，因为最近没去超市 。红白黄黑红 ，