7 、盐、金针
原料 ：金针菇1把 、菠菜锅中加入适量水 ，信手小菜捞出过凉；
3 、润肠蒜切末；
做法：
1 、排毒醋和生抽调和均匀；
4 、营养烧开后放入摘去老根的凉拌菠菜焯烫20秒；
2 、撒入切碎的金针花生碎；
8 、与金针菇一起放入碗中；
5、菠菜姜 、信手小菜姜1小块 、充分拌匀即可 。再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，鸡精少许 、芝麻油少许 。加入姜末和蒜末；
6 、最后加入芝麻油 ，熟花生仁适量、
准备 ：花生切碎 ，生抽1汤勺 、控干水份后的菠菜切段 ，
蒜2瓣 、糖1茶匙 、