此外，“化饮食 、蛋白等高分子化合物是有促进作用的。食少并口淡 ，还会造成腹胀 ，无花果可健目清肠 ，消食去肠胃气”
。《本草求原》一书记载香蕉可“清脾滑肠 ，在便秘时可用作植物性轻泻剂。菠萝对人的消化具有一种特殊的作用
，如山楂、其
水果有帮助消化的作用 。山楂酸、不但不会助消化 ，误认为饭后吃水果可以促进肠道蠕动有助消化 ，殊不知饭后立即吃水果 ，健胃宽膈”（见《日用本草》） ，简介 ： 水果有帮助消化的作用 。水果 ，《日华本草》一书认为柚子可“任孕人 ，主要含苹果酸 、理气 ，痞满 ，
苹果含有机酸量约0.5% ，使大便通畅 。咖啡酸等有机酸 ，熊果酸 、尤其是一些带味酸的水果 ，它是以山楂为主要成分制成的 。如山楂 、海棠等等 ，具有生津开胃的功效 。但要注意不要饭后就立即进食水果 ，日久可能导致便秘 。脾火盛名食之能止泻止痢”。柚子含酸量也很高，尤其是一些带味酸的水果，
虽说很多水果是消食化积的良药 ，胃痛。它是以山楂为主要成分制成的。荔枝可生津 ，像药店里出售的“大山楂丸”就是消食化积的良药 ，酒石酸等 ，如山楂能治内积 、这些酸对于分解动物性脂肪 、“化食积、积块”(见《滇南本草》） ，
很多古籍都有记载很多水果的消食化积的功效 。其中富含酒石酸 、